お台所でこだわりの豆腐をつくりましょう~♪

豆腐屋さんの豆腐より美味しい豆腐ができちゃいます。

気合豆腐マスターが「豆腐学 学士」という名称に変わりました。今までの気合豆腐マスター認定も引き続き有効となります。

初級コース

初めてご受講される方は初級コースからお申込みください。
中級・上級コースは初級コースを受けた方のみお申し込みができます。
※豆腐学 学士に認定された方の豆腐教室をご受講された方は、初級コース免除と成ります。中級・上級コースへどうぞ。

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中級・上級コース

初級コースをご受講された方のみ、中級・上級コースのお申し込みができます。
・お台所でタマホマレ(塩田)
・お台所で在来大豆編(茨城在来)
・お台所で山形秘伝大豆編
・お台所で黒豆編(祝い黒)
※豆腐学 学士に認定された方の豆腐教室をご受講された方はこちらのコースへどうぞ。

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豆腐学 学士とは?

豆腐学 学士に認定されますと、お台所DE気合豆腐製法を用いて「豆腐教室」を開催する事が出来ます。


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教室開催日・お申込み

教室開催日はこちらから。
お申し込みはの方は下記リンクのページをご拝読いただきまして、ご了承くださった方のみご受講ができます。


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Tofu Acadmy「わくわく豆腐学」主催者 新井弘幸

こだわりの豆腐である「気合豆腐」をお台所でも作っちゃおー!という、ご家庭 でできる「手作り豆腐」の教室です。
指南させていただきますのは、気合豆腐埼玉屋の店主であり、このアカデミーの主宰者、新井弘幸が担当させていただきます。

「大豆って小っちゃくて丸くって、本当に可愛いです♪
そんな大豆から生まれる豆腐。やっぱり愛さずにはいられません!
その気持ちを皆様にも分かっていただきたくて、お台所でも修練さえ積めば、美味しいこだわりのお豆腐が出来上がる方法を、お伝えしたいと思います。」
どうぞよろしくお願い致します。


尚、開催場所は気合豆腐埼玉屋の工房内となります。

☆豆腐学 学士認定講師による豆腐教室も各地で開催されております。