豆腐学 学士に認定されますと、お台所DE気合豆腐製法を用いて豆腐教室を開催することが出来ます。
その際に、お台所DE気合豆腐の教本を使用する事も可能です。
尚、お台所DE気合豆腐製法を用いて豆腐教室を開催する場合には、当アカデミーから大豆をご購入いただくか、教本の使用料をお支払いいただくか、になります。
どちらか一方で結構です。
※豆腐学 学士認定試験に、豆腐製造及び販売業者、業界の方もご受講いただけるようになりました。
豆腐学 学士認定制度 （旧称 気合豆腐マスター）
お台所でこだわりの豆腐をつくりましょう～♪
豆腐屋さんの豆腐より美味しい豆腐ができちゃいます。
豆腐学 学士認定までの流れ （旧称 気合豆腐マスター）
豆腐学 学士を認定されるためには、如何なるタイミングでも構いませんので、まずは当アカデミーの主催者に「豆腐学 学士を目指します！」と宣言してください。
宣言が済みましたら、「絹豆腐にがり寄せ指南書」というものをお渡ししますので15分ほどの座学を受けていただきます。
※座学の受講料は指南書を含めまして税込1500円となります。（割引制度適用外）
座学が終わりましたら、図のような流れで技術的な認定試験を行っていきます。
STEP2ご受講の方には、学士を目指す目指さないに関わらず主宰者が得点としてポイントをつけさせていただいています。
中途から宣言された方でも以前のポイントは有効となります。
※下の（旧称気合豆腐マスター）現「豆腐学学士」認定制度の図が見え辛い方はクリックしますと、図のみのページに移動します。移りましたら拡大してご覧ください。
※旧称気合豆腐マスターを現行の「豆腐学 学士」に徐々に切り替えていく予定です。気合豆腐マスターと豆腐学学士は同一のものです。
会社概要
| 会社名 | わくわく豆腐学 （旧称 東京 豆腐アカデミー） |
|---|---|
| 設立 | 2014年6月28日 |
| 事業内容 | お家でできる大豆からの豆腐、 油揚げ、がんもどきの講座、他 |
| 住所 | 〒124-0005 東京都葛飾区宝町2-9-14 |
| 電話番号 | 03-3691-4951 |
| フォームメール | http://kiaitofu.com/toiawase.html |